Bouteille 75 cl
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Provenance directe propriété

"Très bon site. Relation client,
gestion cave, tout est OK."
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Jura Côtes du Jura

Domaine Rolet 2005

Chardonnay Savagnin

Blanc
Cépages Chardonnay 50% Savagnin 50%. Chardonnay et Savagnin donnent leurs pleines expressions au fond de la reculée du « Vrihou » dans une exposition plein sud sur le terroir de Voiteur
Culture Raisonnée
Apogée Best After : 2013
Best Before : 2018
Comprendre le vin
Vinification et élevage

Vendanges manuelles avec un maximum de maturité. Elevage de 36 mois en fûts de chêne avinés, Chardonnay et Savagnin ne seront assemblés qu’en fin d’élevage. Le Savagnin vieilli sous voile apportera toute sa complexité, le chardonnay finesse et rondeur.

Potentiel de garde

15 ans et  plus

 

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