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Domaine Robert Denogent 2010
Les Reisses
proposition d'achat
Qu'est ce que c'est ?
Domaine familial fondé au début du XXème siècle, le domaine produit sur trois appellations : Mâcon-villages, Saint-Véran, et Pouilly-Fuissé.
La majorité des vignes ont entre 50 et 70 ans, certaines atteignant presque un siècle.
C'est avec la réelle volonté de produire des vins personnels et au plus proche du millésime et du terroir que le domaine Robert Denogent exploite aujourd'hui 7ha, avec des méthodes simples et traditionnelles, dans le respect de son terroir.
En savoir plus sur le domaine| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Designation : | Pouilly-Fuissé |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Mill. : | 2010 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Chardonnay |
| Apogée : | 2018 - 2025 |
L'appellation Pouilly Fuissé est le grand cru du Mâconnais. Le domaine Denogent propose à travers toutes ses cuvées des vins au potentiel de garde exceptionnel. Les Reisses est une cuvée équilibrée et minérale
Superficie : 5,80ha en POUILLY-FUISSE. Les vignes des Reisses dépassent largement les 70 ans et les rendements sont faibles. Le sol est constitué d’une importante marne calcaire.
Sol
Il est récolté sur un sol constitué d’une importante marne calcaire.
Sol argilo-calcaire voire argilo-schisteux.
Vinification et élevage
Vendage manuelle et pressée directement.
Fermentation grâce aux levures indigènes présentes sur les raisins.
Les fermentations tant alcooliques que malolactiques se déroulent dans le même fût de chêne.
L'élevage se déroule sans aucune intervention ni manipulation (pas de batonnage) afin de respecter au maximum l'esprit du terroir.
