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Meursault
Au coeur de Meursault, le Domaine Rémi Jobard demeure au sein de la même famille depuis le XVIe siècle. Dans les années 1990, Rémi Jobard prend la relève de son père et entreprend la conversion du vignoble vers l'agriculture biologique, obtenant la certification en 2011. Les vins, aujourd'hui réputés, enchantent les amateurs de vins bourguignons. A découvrir absolument !
L'avis du sommelier
" L'élégance de ce 1er Cru Genevrières est à couper le souffle ! Tout amateur de Meursault sera conquis par celui-ci qui allie profondeur, finesse et un bouquet minéral exquis.
floral
complexe
frais
Dates d'apogée
2026
Début d'apogée
2034
Fin d'apogée
à boire ou à garder
Temperature de service
Caractéristiques du vin
1er Cru Genevrières révèle un nez tout en finesse, avec des arômes subtils de fruits jaunes et blancs. En bouche, son parfait équilibre et sa fraîcheur remarquable nous séduisent. La finale, à la fois longue et légèrement minérale, confirme l'élégance tant appréciée dans cette cuvée. Elle bénéficie d'un joli potentiel de garde.
Dégustez ce grand vin avec du homard, une poularde crémeuse aux morilles ou encore avec des poissons nobles.
Situé sur les hauteurs de la Côte de Beaune, ce vignoble bénéficie d'un terroir exceptionnel caractérisé par un sol pierreux, avec une faible proportion d'argile et de calcaire. L'ensemble du vignoble est cultivé en respectant les principes de l'agriculture biologique.
- Vendanges manuelles
- Fermentations et élevages dans des demi-muids d'Autriche pendant environ 12 mois
En 1991, Rémi Jobard prend les rênes du domaine familial, imposant son propre style sur l'ensemble de la propriété. Sa vision s'articule autour du respect du terroir et de la préservation du patrimoine familial et se concrétise par la conversion du vignoble en agriculture biologique.