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Domaine Pierre Girardin 2018

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Le domaine

Le Domaine Pierre Girardin se trouve à Meursault, le vignoble de 4,5 hectares s'étend sur des appellations parmi les plus prestigieuses de Bourgogne. Pierre-Vincent Girardin est à la tête du domaine. La précision de ses cuvées impressionnent compte tenu de sa jeunesse. Il est issu d'une famille de vignerons. Aidé par son père, Vincent Girardin, il s'impose déjà comme une des figures montantes de la région. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Volnay
Couleur : Rouge
Millésime : 2018
Culture : Raisonnée
Cépages :

Pinot noir

Apogée : 2023 - 2028
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Voilà un Volnay fin et délicat et à un prix très abordable ! 

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

Pierre-Vincent Girardin cherche à exprimer le meilleur de son terroir à travers ses vins. Fort de ses voyages, du savoir-faire familial et de la qualité des climats qu'il vinifie, il parvient déjà à exprimer son propre style dans ses cuvées. 

Vignoble

Les parcelles utilisées dans cette cuvée se trouve sur la commune de Volnay, sur des sols argilo-calcaires exposés à l'est. 

Vinification et élevage

- Récolte manuelle
- Elevage de 12 mois en fût (25% fûts neufs), 1 mois en cuve inox

Notes de dégustation

Le Volnay de Pierre Girardin est une très belle cuvée à la robe rubis avec de jolis arômes de fruits rouges au nez. La bouche est délicate et chaleureuse avec des tannins fins. Parfums de baies rouges sauvages comblent notre palais de plaisir. 

Accords mets-vin et Service

Rôtis ou blanquettes de veau seront parfaits avec cette cuvée. Servez-le vin à une température de 16°C. 

Garanties et livraison
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