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Domaine Pierre Girardin 2018

Les Narvaux

fruité épicé floral complexe
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Le domaine

Le Domaine Pierre Girardin se trouve à Meursault, le vignoble de 4,5 hectares s'étend sur des appellations parmi les plus prestigieuses de Bourgogne. Pierre-Vincent Girardin est à la tête du domaine. La précision de ses cuvées impressionnent compte tenu de sa jeunesse. Il est issu d'une famille de vignerons. Aidé par son père, Vincent Girardin, il s'impose déjà comme une des figures montantes de la région. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Meursault
Couleur : Blanc Sec
Millésime : 2018
Culture : Raisonnée
Cépages :

Chardonnay

Apogée : 2021 - 2026
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Les Narvaux est une cuvée complexe entre richesse aromatique et minéralité tranchante. Magnifique ! 

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

Pierre-Vincent Girardin cherche à exprimer le meilleur de son terroir à travers ses vins. Fort de ses voyages, du savoir-faire familial et de la qualité des climats qu'il vinifie, il parvient déjà à exprimer son propre style dans ses cuvées. 

Vignoble

Les vignes se trouvent autour de Meursault, sur un sol argilo-calcaire avec un peu plus de la craie. La parcelle est pentue et exposée plein Est. 

Vinification et élevage

- Vendanges et tris manuels
- Presse douce et lente pour une extraction douce des arômes
- Elevage sur lies fines et assemblage en cuve inox

Notes de dégustation

Les Narvaux 2018 offre une grande complexité aromatique. Le fruit est gorgé de généreux fruits jaunes bien mûrs. En bouche, la cuvée est vive avec une belle minéralité et une précision incroyable. Le vin est élégant et complexe. 

Accords mets-vin et Service

Servez cette cuvée sur des crustacés, des volailles et des fromages frais. Servez-là autour de 12 °C.

Garanties et livraison
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