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Domaine Philippe Livera 2020

fruité boisé épicé frais

6 bouteilles en Carton

216,00 € TTC

36,00 € TTC /bouteille

Plus que 2 disponibles

Millésime : 2020

2021 2020 2019

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Le domaine

Le Domaine Philippe Livera est une histoire de famille qui a commencé en 1920. Le vignoble de 8 hectares est situé sur les appellations de Côtes-de-Nuits-Villages, Fixin, Chapelle-Chambertin et Gevrey-Chambertin. Damien et Hélène Livera ont pris les commandes du domaine de leur père, Philippe Livera. Tous les deux perpétuent la tradition familiale et œuvrent à offrir d’excellentes cuvées. Leurs vins figurent parmi les meilleurs de leur appellation.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bourgogne
Appellation :	Côte de Nuits - Villages
Couleur :	Rouge
Millesime :	2020

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Pinot noir
Apogée :	2023 - 2027

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ce Côte-de-nuits-villages est d’un très grand niveau. Laissez-vous séduire par ce pinot noir d’une finesse incroyable et de son impressionante élégance !

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Notes de dégustation

Ce Côte-de-nuits-villages 2020 dégage des arômes de fruits rouges et une pointe d’épices. Retrouvez de soyeux tanins et une fascinante délicatesse en bouche. Nous sommes séduits par sa finale tout en longueur. L’équilibre est parfait !

Accords mets-vin et Service

Nous vous conseillons de déguster ce Côte-de-nuits-villages accompagné d’une noisette de chevreuil avec un écrasé de potimarron.

Vignoble

Le vignoble s’étend sur 8 hectares de vignes, on retrouve majoritairement du pinot noir. Les vignes sont travaillées exclusivement à la main et sont enherbées.

Vinification et élevage

Fermentation alcoolique avec les levures indigènes
Elevage de 11 à 18 mois en fût de chêne

Propriétaire(s) et histoire

Le Domaine des Tilleuls était l’ancien nom, il est renommé en 2015 en prenant le nom de son propriétaire, et devient le Domaine Philippe Livera.
Par la suite, Philippe Livera lègue son précieux savoir et sa propriété à son fils Damien, il représente le 4ème de la génération Livera.

Domaine Philippe Livera : En savoir plus

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