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Rouge

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Biologique

Domaine Peyre Rose 2011

Marlène n°3

fruité épicé complexe
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Le domaine

Le Domaine Peyre Rose est un superbe domaine du Languedoc porté par une vigneronne de talent, Marlène Sonia. Cette autodidacte passionnée a planté des vignes de syrah, de grenache et de mourvèdre. Dès la première mise en bouteille, les vins ont rencontré un grand succès. Le domaine s'est étendu à 25 hectares aujourd'hui, cultivés en bio. Concentrées, équilibrées et au potentiel de garde incroyable, les cuvées nous impressionnent de millésime en millésime. 

Marlène n°3 est le troisième rouge du Domaine Peyre Rose. Ouvert et plus rapidement accessible que les autres cuvées du domaine, elle offre un grand plaisir de dégustation. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Languedoc Roussillon
Designation : Languedoc
Couleur : Rouge
Millesime : 2011
Culture : Biologique
Cépages :

Syrah,
grenache

Apogée : 2024 - 2035
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Large et envoûtante, Marlène n°3 se prête aux plus belles occasions de dégustation. 

Image producteur default

Notes de dégustation

Marlène n°3 est un concentré de puissance avec une belle palette aromatique sur le fruit rouge écrasé, le café et les notes camphrées. La bouche est complexe et offre une trame tannique magnifique. La finale magistrale sera encore plus belles après de longues années de garde.

Accords mets-vin et Service

Marlène n°3 est une grande cuvée à déguster sur un paleron de boeuf, une canette au four ou du canard à la truffe.

Vignoble

Les vignes de syrah et de grenache sont issues de sols calcaires durs. Les vignes, cultivées en bio, se trouvent en coteaux et sont baignées de soleil.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Vinification après un égrappage partiel, cuvaison longue
- Elevage de 24 mois en cuves et en foudres de chêne
- Longe affinage en bouteille

Propriétaire(s) et histoire

Marlène Soria met fin à sa brillante carrière dans l'immobilier et s'installe à quelques kilomètres de Montpellier. Créative et convaincue par l'agriculture biologique, elle devient très vite une des vigneronnes phares de la région.

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Garanties et livraison
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