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Domaine Paul Janin et Fils 2011

Vieilles Vignes des Greneriers

fruité complexe frais
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Beaujolais
Appellation : Moulin-à-Vent
Couleur : Rouge
Millésime : 2011
Culture : Raisonnée
Apogée : 2016 - 2022
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Fidèle au style du domaine, ce Moulin à Vent se montre dense et tannique. Son expression ne se révélera qu'après quelques années de patience. Qui a dit que le Gamay ne vieillisait pas ?

guide des millésimes

Vignoble

La parcelle Les Greneriers de 1,1ha est composée de vignes plantées avant 1914. Le rendement est de 37hl/ha. Les sols sont argilo-limoneux-sablonneux. Pour une viticulture très raisonnée. La vendange est manuelle. Une des plus belles parcelles de l'appellation, avec des vignes d'avant guerre qui retransmettent toute la richesse du terroir

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