Domaines Paul Jaboulet Aîné 2017

- Magnum 150cl

La Maison Bleue

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Le domaine

La Maison Paul Jaboulet l'Aîné fut créé par Antoine Jaboulet dans la Vallée du Rhône. Pendant près de deux siècle, les générations se succédèrent dans ce domaine familial. La Maison Paul Jaboulet est reconnu mondialement pour ses grands vins notamment grâce à sa cuvée La Chapelle 1961 qui fut sélectionnée parmis les 10 plus grands vins du XXème siècle. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Rhône
Appellation : Hermitage
Couleur : Rouge
Millésime : 2017
Culture : Raisonnée
Cépages :

Syrah

Alcool : 14.5%
Apogée : 2019 - 2025
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La Maison Bleue est un grand vin de garde par excellence. Sa palette aromatique de petits fruits rouges et d'épices est une merveille. Patientez quelques années avant de la déguster. En cave en septembre 2019 

fruité épicé complexe charpenté

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

Depuis 2006, la famille Frey a racheté se domaine et Caroline Frey en est devenue l'oenologue.
La Maison Bleue est le nouveau nom de la cuvée La Petite Chapelle. Ce nom prend son origine de la maison de vignerons qui se trouve au coeur du vignoble.

Vignoble

Les vignes ont un âge moyen de 50 ans et donnent naissance depuis 2001 à cette grande cuvée. Les vignes de syrah se développent sur plusieurs terroirs : Les Bessards, les Greffieux, le Meal et les Rocoules.

Sol

Le sol dans lequel les vignes de La Maison Bleue se développent, est composé de micaschiste, de gneiss mais aussi de cailloux ronds alluvionnaires, une complexité qui se ressent à la dégustation de la cuvée. 

Notes de dégustation

L'Hermitage La Maison Bleue de la maison Jaboulet offre de généreux arômes de cassis et d'épices. La bouche est complexe et onctueuse. On aime particulièrement la persistance aromatique si caractéristique de la cuvée. Un cru mythique, plus accessible que sa grande soeur La Chapelle mais qui n'en est pas dénuée de plaisir, au contraire ! 

Accords mets-vin et Service

La Maison Bleue, Hermitage 2017 peut être dégusté avec :
- Cotelettes de mouton
- Magret de canard et sauce aux airelles

Garanties et livraison
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