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Rouge

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Domaine Michelot 2020

1er Cru - La Comme

fruité complexe
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Domaine Michelot est un domaine familial qui se perpétue depuis maintenant 6 générations. Depuis 1960, le domaine ne cesse de grandir, il est situé sur les communes de Puligny-Montrachet et de Meursault. Il s’étend sur 19 hectares majoritairement de chardonnay et un peu de pinot noir.

Ce vignoble est établi sur plusieurs terroirs avec une inclinaison différente, cela permet une grande diversification des Crus du domaine !


En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Appellation : Santenay
Couleur : Rouge
Millesime : 2020
Culture : Raisonnée
Cépages :

Pinot Noir

Apogée : 2023 - 2027
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

1er Cru Comme 2020 propose une belle rondeur aux jolis arômes de cerise. Une longue finale s’y ajoute pour une dégustation incroyable !

Raisins du domaine Michelot

Notes de dégustation

1er Cru Comme 2020 est un vin gourmand, avec une jolie robe pourpre. Des notes de fruits rouges,surtout de la cerise, se dégagent de cette cuvée. Une bouche intense et profonde avec de discrets tanins qui offrent un très bel équilibre.

Accords mets-vin et Service

Ce vin s’accorde parfaitement avec un gigot d’agneau accompagné de pommes de terre au four. A servir à une température entre 14 et 16°C.


Vignoble

La parcelle est située à la limite de Santenay et de Chassagne-Montrachet, dans un coin très ventilé, ce qui permet une belle récolte et une belle maturité des raisins.
Le sol du vignoble est argilo-calcaire avec un sous-sol de roche très calcaire. Une partie de la parcelle est sur un sol de marnes blanches.
Ces riches sols amènent une belle minéralité et une belle structure aux vins.
L’exposition est sud sud-est avec une altitude entre 275 et 300 mètres.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Egrappage et puis mise en cuve pour la fermentation
- L'élevage se fait en fût pendant un an (dont 35% de fûts neufs)

Propriétaire(s) et histoire

Le Domaine Michelot est situé idéalement en plein cœur de la Bourgogne, tout près de Beaune. Les vignes sont plantées sur les célèbres appellations de Puligny-Montrochet et Meursault. Ainsi, la famille Michelot propose de nombreux 1ers Crus tels que “Meursault 1er Cru Charmes, Genevrières, Perrières, Porruzot et La Comme”.

Garanties et livraison
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