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Domaine Michelot 2016

Sous la Velle

fruité épicé floral complexe frais
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Propriété familiale depuis déjà 6 générations, le Domaine Michelot ne cesse de s'agrandir au fil des années. Le domaine compte aujourd'hui 19 hectares dont plusieurs Premiers Crus.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Designation : Meursault
Couleur : Blanc Sec
Mill. : 2016
Culture : Raisonnée
Cépages :

Chardonnay

Apogée : 2019 - 2022
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Sous la Velle, s'exprime rapidement, grâce à son terroir d'exception. Cette cuvée vous séduira par son équilibre et sa souplesse. 

guide des millésimes

Vignoble

Les vignes de Meursaut Sous La Velle s'étendent sur 1,39 hectare et ont été plantées dans les années 1930. L'exposition est Sud, Sud-Est.

Vinification et élevage

- Récolte manuelle, suivi de foulage, pressurage et débourbage si nécessaire
- Fermentation alcoolique et malo-lactique en fûts
- Elevage de 12 mois avec 25% de fûts neufs

Notes de dégustation

Sous La Velle 2016 s'exprime avec une très belle aromatique (fleurs blanches, abricot, pêche et pain grillé). La bouche est intense et harmonieuse avec des notes similaires au nez. La bouche laisse une belle fraîcheur avec une longue persistance des arômes.

Accords mets-vin et Service

Vous pouvez l'accompagner:
- Lors d'un apéritif
- Entrées froides: jambon persillé par exemple
- Poissons en sauce
- Viandes blanches
- Fromages

Garanties et livraison
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