Domaine Méo-Camuzet 2015

fruité boisé épicé complexe charpenté

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Le domaine

Le Domaine Méo-Camuzet est historique en Bourgogne. Situé sur la Côte-de-Nuits, les 18 hectares de vignes sont entretenus par la famille Méo depuis plus de 4 siècles. Aujourd’hui, Jean-Nicolas Méo cultive le pinot noir et le chardonnay selon la philosophie familiale. Aucun intrant ni outil mécanique ne sont utilisés au domaine et les rendements sont volontairement limités. Les vins produits sont très recherchés et reconnus pour leur qualité constante millésime après millésime.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bourgogne
Appellation :	Pommard
Couleur :	Rouge
Millesime :	2015

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Pinot Noir
Apogée :	2019 - 2028

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Avec ses arômes de cerise et de caramel, ce vin reflète à merveille son appellation ! Un joyau de la Bourgogne dans lequel se reflète la richesse du millésime

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Notes de dégustation

Le Pommard 2015 offre des arômes de cerise et de réglisse. La finale révèle des arômes de caramel. C’est un vin léger mais structuré avec des tanins bien présents et équilibrés.

Description du millésime

2015 est une très belle année en Bourgogne. Ce millésime très solaire a donné le sourire aux vignerons bourguignons, qui ont également salué les fortes pluies de la fin du mois d’août. Les plus beaux succès se trouvent en Côte-de-Nuits où les vendanges ont été tardives.

Sol

Les vignes du Domaine Méo-Camuzet se situent sur un sol argilo-calcaire dont le drainage est naturellement assuré par les cailloutis typiques de la Côte-de-Nuits.

Domaine Méo-Camuzet : En savoir plus

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