Domaine Méo-Camuzet 2018

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Le domaine

Le Domaine Méo-Camuzet appartient à la famille depuis plus de quatre siècles. Jean Méo hérite du domaine en 1958 et demande l'aide de Henri Jayer, vigneron de renom pour développer tout son potentiel. Aujourd'hui, son fils Jean-Nicolas a repris le flambeau avec sa femme Nicole. Le domaine se compose de 18 hectares de vignes en Côte-de-Nuits et il fait partie des plus réputés de Bourgogne.

Aucun intrant ni outil mécanique ne sont utilisés au vignoble. Une grande variété de vins sont produits au Domaine Méo-Camuzet, pour le plus grand bonheur des amateurs de vins de Bourgogne !

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Appellation : Ladoix
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2018
Culture : Raisonnée
Cépages :

Chardonnay

Alcool : 13%
Apogée : 2022 - 2028
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ladoix est une jolie appellation mise en valeur par Méo-Camuzet : amplitude, précision et grand plaisir sont au rendez-vous ! 

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Notes de dégustation

On apprécie beaucoup cette cuvée de Ladoix signée par le Domaine Méo-Camuzet. Le nez évoque les fruits jaunes mûrs et les fleurs blanches. La bouche est ample et fruitée avec de belles notes épicées. Belle longueur et belle minéralité participent à la belle dégustation !

Accords mets-vin et Service

A déguster sur des poissons ou des volailles à la crème par exemple. A servir autour de 12 °C. 

Vignoble

Ladoix est une AOC nichée entre Aloxe-Corton au Sud-Ouest et Pernand-Vergelesses au Nord-Ouest, au pied de la montagne de Corton

Vinification et élevage

- Les vendanges sont manuelles
- Vinification traditionnelles avec levures indigènes

Propriétaire(s) et histoire

Jean-Nicolas Méo s'est d'abord entouré de bons conseillés afin d'assurer la qualité constante des vins du domaine. Henri Jayer puis Christian Faurois lui apprennent le métier de la vigne avec passion. Aujourd'hui, Jean-Nicolas et son équipe continuent de travailler dans le respect de la nature et du terroir afin de créer des vins très qualitatifs. 

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Garanties et livraison
garantie et livraison
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