Un terroir unique dans la vallée du Rhône
Crozes-Hermitage, Cornas & Saint-Joseph
Le vignoble du Domaine les Bruyères trouve sa place dans le Nord de la Vallée du Rhône, sur les appellations privilégiées de Cornas,Crozes-Hermitage et Saint-Joseph depuis peu.
Le terroir unique de ces régions du Rhône septentrional est constitué d’un sol de “chassis” - galets détritiques caractéristiques du lieu - et d’un sous-sol argilo-calcaire, dans lequel les vignes viennent puiser leur caractère. De plus, grâce à sa structure en terrasse, le vignoble profite d’un bel ensoleillement et du ruissellement adéquat.
Ainsi, toutes les caractéristiques sont réunies pour que les vignes produisent de beaux fruits, qui viendront s’exprimer avec élégance dans le verre.
La Syrah, l’âme de l’appellation Crozes-Hermitage, est le cépage roi et représente 87% du vignoble de David Reynaud. Cependant, pour apporter une certaine complexité, le vigneron du Domaine Les Bruyères travaille aussi avec d’autres cépages. Ainsi on trouve également sur ses terres du Merlot; ainsi que du Viognier, de la Marsanne et de la Roussanne pour les cuvées en blanc.
