Quantité :

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Rouge

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Biologique

Domaine Laguerre 2017

Le Ciste

fruité épicé complexe charpenté
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Domaine Laguerre se trouve au cœur du Roussillon entre les Corbières Catalanes et le Massif des Pyrénées. Depuis 1999, Eric Laguerre est à la tête de ce domaine familial. Sur les hauteurs des Fenouillèdes, il s'inspire de ce qu'il a appris aux côtés de Gérard Gauby et décline des cuvées en blanc et en rouge gorgées de fraîcheur et très authentiques. Le travail de la vigne est respectueux du superbe terroir du Roussillon, les vins sont bio et réguliers. Toute l'équipe de Cavissima adore les cuvées du Domaine Laguerre ! 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Languedoc Roussillon
Designation : Côtes du Roussillon
Couleur : Rouge
Millesime : 2017
Culture : Biologique
Cépages :

Grenache noir,
Syrah,
Carignan et Mourvèdre

Apogée : 2021 - 2025
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ciste est une cuvée complexe et intense qui envoûte grâce à ses jolies notes d'évolution ! 

Image producteur default

Domaine Laguerre

Vignoble

Le vignoble s'étend sur presque 50 hectares sur un sol d'arènes granitiques. Les vignes sont travaillées dans le plus grand respect du terroir, en Agriculture Biologique et Ecocert France.

Vinification et élevage

- Rendement à la vigne de 15 à 18 hectolitres par hectare.
- Vendanges manuelles en cagettes pour préserver le raison
- Vinification en cuve béton.
- Elevage en foudre et en barrique pendant 12 à 15 mois.

Notes de dégustation

Le Ciste est une cuvée complexe qui offre un nez charmeur sur le fruit, les épices et déjà de belles notes de cuir. En Bouche, le vin est ample et structuré. Sous-bois, poivre noir et notes de fruits secs se mêlent avec délice. 

Accords mets-vin et Service

A dégustez sur des viandes en sauce et ragoûts après au moins 2 heures d'aération ou de carafage.

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Garanties et livraison
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