Domaine Labruyère 2014

- Bouteille 75cl

Le Clos du Moulin-à-vent Monopole

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Le domaine

Depuis 1850, le Domaine Labruyère appartient à la Famille Labruyère. C'est aujourd'hui, Edouard Labruyère et son équipe qui portent une attention particulière à produire des vins de qualité. Le travail de la vigne est réalisé en agriculture raisonnée, avec un respect pour l’identité de chaque parcelle. Le Clos est le seul Monopole de l'appelation Moulin-à-vent.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Beaujolais
Appellation : Moulin-à-Vent
Couleur : Rouge
Millésime : 2014
Culture : Raisonnée
Cépages :

Gamay

Apogée : 2017 - 2024
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un parfait exemple de Moulin-à-vent au potentiel de garde époustouflant ! Ce monopole de la famille Labruyère offre un gamay séducteur, proche du caractère du Pinot Noir

fruité complexe frais

guide des millésimes

Vignoble

Le Clos est une parcelle de 92 ares, situé en-dessous du Moulin, l'emblème du cru. La densité est de 10 000 pieds à l'hectare, avec des vignes âgées en moyenne de 70 ans.

Sol

Sol de granit très dur et « aride ». Ce terroir unique donne un gamay incomparable et de longue garde.

Vinification et élevage

- Vendangés à la main en cagettes de 15 kg
- Triés et égrappés à 100%
- Sélection parcellaire afin d’avoir les spécificités du terroir
- Fermentation alcoolique dans une seule cuve béton en thermo-régulation
- Elevage en fûts de chêne dont 10% de fûts neufs durant 25 mois - légère filtration, aucun collage

Notes de dégustation

Le Clos du Moulin à Vent 2014 s'exprime avec une incroyable puissance en bouche. On découvre des notes poivrées, toastées, de fruits rouges et noirs. Un vin terriblement séducteur

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