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Provenance directe propriété

Rhône Châteauneuf-du-Pape

Domaine La Roquète (vignobles Brunier) 2010

Rouge
Cépages Grenache 70%, Syrah 20%, Mourvèdre 10%
Culture Raisonnée
Apogée Best After : 2016
Best Before : 2020
Notes Parker : 92
Wine Spectator : 92
Comprendre le vin
Vignoble

27 ha avec des vignes âgées de 25 ans de moyenne

Sol

Trois types de sols se conjuguent pour créer la personnalité du Roquète rouge: de type sableux ou caillouteux, ils reposent tous sur une épaisse couche d'argile leur conférant leur grande résistance à la sécheresse

Vinification et élevage

Vendange manuelle avec double tri sévère à la vigne, léger foulagae et égrappage sélectif, fermetation traditionnelle de 25 à 30 jours en cuves béton et bois sous températures contrôlées. Pressurage en pressoir pneumatique, fermentation malolactique systématique. Elevage en cuves durant les 10 premiers mois puis mise en foudres pour une durée de 10 à 12 mois. Mise en bouteilles à environ 20-22 mois, sans filtration. Mise en vente à 2 ans.

Potentiel de garde

Les belles années atteignent leur pis à l'âge de 10/12 ans mais peuvent vieillir bien au-delà

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