Jean-Michel Gerin 2018

La Viallière

fruité épicé complexe charpenté

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Le domaine

Le Domaine Jean-Michel Gerin est le fruit de 6 générations de vignerons passionnés en plein coeur de la Côte-Rôtie. Aujourd’hui, le vignoble s’étend sur 14,5 hectares de syrah et de viognier, sur les magnifiques appellations de Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph et l’IGP Collines Rhodaniennes. Les cuvées parcellaires produites par Jean-Michel Gerin sont de véritables références au sein de ces appellations.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Rhône
Appellation :	Côte-Rôtie
Couleur :	Rouge
Millesime :	2018

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Syrah 97%, Viognier 3%
Apogée :	2022 - 2029

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La Viallière est une cuvée parcellaire sur un terroir d'exception. La syrah est équilibrée et offre ici un potentiel de garde magnifique.

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Producteur Jean-Michel Gerin

Notes de dégustation

La Viallière est impressionnante par sa complexité aromatique et ses belles notes d'épices. La cuvée dévoile une finesse de tannins rare, une belle texture de bouche et une longueur incroyable.

Accords mets-vin et Service

Cette Côte-Rôtie peut être accompagnée de :
- Pigeon
- Gigot d'agneau
- Fromages
- Terrines: chevreuil ou faisan

Vignoble

Côte Rôtie La Viallière est présent sur 1,75 hectare, situé sur la partie nord de l’appellation, essentiellement composée de micaschistes.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles en petites caisses de 25 kg - avec éraflage à 100 %
- Fermentation et macération en cuves thermorégulées pendant 4 à 5 semaines
- Fermentation malolactique en barriques
- Élevage de 18 mois en demi-muids neufs

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