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Rouge

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Domaine Henri Delagrange et Fils 2018

1er Cru Clos Des Chênes

fruité complexe charpenté
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Le domaine

Le Domaine Henri Delagrange se trouve à Volnay, en Côte-d'Or et est composé de 14,50 ha de vignes situés sur les meilleurs climats de la Côte de Beaune. Les gérants, Didier et son épouse, Hélène, élaborent des vins dans le respect du terroir et des traditions. Grâce à une intervention humaine minimale, les vins préservent un équilibre naturel remarquable.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Designation : Volnay
Couleur : Rouge
Millesime : 2018
Culture : Raisonnée
Cépages :

Pinot Noir

Apogée : 2022 - 2027
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un superbe Volnay qui offre une belle élégance, beaucoup de finesse et une puissance incroyable. 

Domaine Henri Delagrange et Fils

Vignoble

Volnay 1er Cru Clos Des Chênes est l'un des Premiers Crus les plus réputés de Volnay. Le vignoble s'étend sur 0,654 hectare, sur un sol calcaire bathonien, caillouteux et ferrugineux. Les premières vignes ont été plantées en 1939 par le grand-père de Didier.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Cuvaison de 18 jours en cuve ouverte
- Elevage de 15 mois dont 12 en fûts

Notes de dégustation

Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2018 offre une belle couleur rubis éclatante. Le nez est expressif, entre puissance et finesse. La bouche, franche évoque également les fruits rouges et la violette. Cette cuvée est séduisante, c'est remarquable. 

Accords mets-vin et Service

Accompagnez-le de mets fin tels qu'un pintadeau rôti, un grenadin de veau aux morilles ou encore des fromages. A servir entre 14 et 16 °C 

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Garanties et livraison
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