Domaine Henri Delagrange et Fils 2017

- Bouteille 75cl

Pinot Noir

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Le domaine

Le Domaine Henri Delagrange, situé à Volnay, est familial depuis 6 générations. Le vignoble d’une quinzaine d’hectares est aujourd’hui exploité par Didier et son épouse Hélène. Didier Delagrange élabore des vins d'une grande qualité, avec un respect pour le terroir et le millésime. Il souhaite retrouver un équilibre naturel entre le vin et le terroir. Les vins sont pleins de chair, de fruit et avec une vraie pureté aromatique.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Hautes-Côtes de Beaune
Couleur : Rouge
Millésime : 2017
Culture : Raisonnée
Cépages :

Pinot Noir

Apogée : 2019 - 2021
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Gourmand et fruité, ce Pinot Noir est franc et élégant. Un vin de plaisir séduisant

fruité frais léger

guide des millésimes

Vignoble

Le vignoble de Hautes-Côtes de Beaune est à l'Ouest de Beaune. Le vignoble en rouge s'étend sur 3,35 ha où les vignes sont âgées d'une dizaine d'années. Les vignes sont exposées plein Sud et bénéficiant d'un plein ensoleillement. 

Sol

Sol argilo-calcaire, caillouteux et légèrement ocre

Vinification et élevage

- Egrappage à 100%
- Cuvaison de 15 jours en cuve ouverte
- Elevage durant 10 mois dans 60% de barriques de chêne et 40% en cuves

Notes de dégustation

Hautes-Côtes de Beaune Pinot Noir 2017 offre des nuances de fruits ( griotte, framboise, fraise) et de violette. Le nez vous charmera par son élégance. Un vrai vin de plaisir ! Il est gourmand et avec des tannins ronds et soyeux.

Accords mets-vin et Service

Idéal pour accompagner une viande rôtie telle qu'un filet de veau au curry ou encore des grillades. Avec du fromage, vous pouvez le servir avec du comté. A servir entre 14 et 16°C

Garanties et livraison
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