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Biologique

Domaine Henri Bourgeois 2017

Clos Henri Sauvignon Blanc

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enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
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Le domaine

Depuis 2000, le Domaine Henri Bourgeois possède un vignoble en agriculture biologique, à Marlborough, en Nouvelle-Zélande. Le domaine est originaire du village de Chavignol, sur les plus beaux terroirs de Sancerre et Pouilly-Fumé. Le Domaine Henri Bourgeois se transmet dans la famille depuis plusieurs générations. Aujourd'hui, le vignoble néo-zélandais s'étend sur 110 hectares de vignes don 42 hectares en agriculture biologique. Ces vins sont devenus des références mondiales des vins de la région grâce au savoir-faire de l'équipe et aux terroirs magnifiques de Marlborough. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : Nouvelle-Zélande
Region : Monde
Designation : Marlborough (NZ)
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2017
Culture : Biologique
Cépages :

Sauvignon Blanc

Apogée : 2020 - 2023
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le terroir néo-zélandais permet au sauvignon blanc d'exprimer toute sa fraîcheur et son élégance. Quel équilibre ! 

Image producteur default

Domaine Henri Bourgeois

Propriétaire(s) et histoire

Aujourd'hui, la 10ème génération de la famille est à la tête du domaine. Arnaud Bourgeois, Lionel Bourgeois et Jean-Christophe Bourgeois se partagent le travail à la vigne, au chai et à la distribution. 

Vignoble

Les vignes sont plantées avec une densité "à la française": deux fois plus élevée que ce que l'on peut voir habituellement dans la région de Marlborough. Cela a été possible grâce au terrain acheté par la famille Bourgeois. Cet ancien pâturage a permis de "partir de zéro" en plantant les vignes comme ils le désiraient. Leur longue expérience acquise dans leur vignoble de Loire est un véritable atout. Le vignoble fait plus de 100 hectares.

Sol

Le vignoble de Clos Henri est au croisement de trois différents types de sol sur une seule parcelle de 109ha. C'est très rare ! L'argile, très présente sur l'ensemble du domaine, se mêle tour à tour aux alluvions, aux graves et aux loesses. 

Vinification et élevage

- Fermentation en cuves inox (90%) et vieux fûts de chêne français
- Elevage sur levures fines durant 8 months

Notes de dégustation

Le nez du Clos Henri Sauvignon Blanc 2017 est plein d'élégance avec ses arômes de pêche blanche très purs. La bouche est délicate, les fruits sont toujours présents et s'accompagnent d'une minéralité incroyable. La finale est délicate, sur des notes d'agrumes très fraîches.

Accords mets-vin et Service

Vous pouvez l'accompagner avec:
- Saumon fumé
- Avocat accompagné avec du crabe ou des crevettes
- Asperges

En savoir plus sur le domaine
Garanties et livraison
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