39,00 € TTC /bouteilles
TVA non récupérable
Situé dans le village de Chavignol, au coeur des plus beaux terroirs de Sancerre et Pouilly-Fumé, le Domaine Henri Bourgeois est un domaine familial transmis de génération en génération.
Depuis 2010, le domaine possède également un vignoble en agriculture biologique dans la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande.
En savoir plus sur le domainePays : | France |
Region : | Loire |
Appellation : | Sancerre |
Couleur : | Blanc Sec |
Millesime : | 2016 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | Sauvignon Blanc |
Apogée : | 2021 - 2026 |
C'est l'une de mes cuvées préférées de la maison, un Sauvignon blanc au caractère mûr et élancé : de la dentelle.
Jadis 2016 offre de jolis fruits exotiques et notes de miel. Très aromatique, cette cuvée vous réserve une belle matière et une salinité en finale qui est très agréable.
Accords mets-vin et ServiceIdéal avec une cuisine salée sucrée comme par exemple un poulet au miel et romarin ou encore avec du fromage (St-Nectaire).
VignobleLe domaine Henri Bourgeois a adopté la méthode parcellaire, et c'est sur plus de 120 parcelles différentes qu'ils expriment leur art !
SolMarnes kimméridgiennes
Vinification et élevage- Débourbage durant 2 jours
- Fermentation dans des vieux foudres de 600 litres
- Elevage de 14 mois
N'hésitez pas à attendre encore avant de déguster Jadis 2016. Jusqu'à 2026 maximum.