Le Domaine Henri Boillot est installé à Meursault et travaille ses vignes sur les appellations Puligny-Montrachet et Volnay. Depuis 1885, c'est la famille Boillot qui est à la tête du domaine de 19 hectares. En blanc, le chardonnay couvre 7 hectares sur Meursault, Corton-Charlemagne ou Puligny-Montrachet. En rouge, le pinot noir se développe sur les appellations Pommard et Volnay.
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Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).
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Les prix sont exprimés en € TTC.
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une fois par mois sur le site de Cavissima.
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Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.
Pays : | France |
Region : | Bourgogne |
Appellation : | Puligny-Montrachet |
Couleur : | Blanc Sec |
Millesime : | 2018 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | Chardonnay |
Apogée : | 2028 - 2037 |
Un Puligny-Montrachet absolument incroyable qui s'inscrit parmi les plus grands blancs de Bourgogne. Complexité, richesse et précision : tout y est !
Le Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère Monopole 2018 évoque au nez un bouquet d'arômes incroyable: fleures blanches et mandarine se mêlent. La bouche est riche et complexe. Le gras est balancé par l'énergie de cette cuvée très bien réalisée. Le terroir de Puligny-Montrachet parle ici de la plus jolie des manières.
Accords mets-vin et ServiceVous pouvez déguster ce 1er Cru Clos de la Mouchère avec les mets les plus fins : homard, truffes, poissons blancs seront des accords parfaits
VignobleCe Pulignt-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère Monopole est issu du village de Puligny-Montrachet. Mouche signifie en vieux bourguignon abeille. Avec 4 hectares en monopole, les vignes d'un âge avancé (78 ans) profite d'un sol argilo-calcaire. Rendements de 35 hl/ha.
Ce Premier Cru se trouve sur dans une enclave dans le Premier Cru les Perrières
Le sol est argilo-calcaire
Vinification et élevage- Elevage en fûts (60% neufs) de 350l et le reste en 1 vin.
Propriétaire(s) et histoireHenri Boillot est en charge de la vinification des blancs du domaine. Pour le reste, c'est Guillaume Boillot qui a repris la suite. Chef de culture et vinificateur, il a su ajouter sa touche pour révéler le mieux possible les terroirs de Volnay.