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Domaine H&G Buisson 2016

Sous la Velle

fruité floral frais léger
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Henri et Marguerite Buisson sont les précurseurs de la mise en bouteille du vin et de poser son nom sur l'étiquette. La première bouteille était celle du millésime 1947 !

Gilles Buisson, le fils d'Henri, et son épouse Monica, prennent ensuite le relais avec la même ambition de faire rayonner le domaine. Ils aggrandissent le vignoble avec des appellations prestigieuses : Grand Cru de Corton Charlemagne, Pommard, Volnay 1er Cru et Beaune. Aujourd'hui, le domaine est présent sur 19 hectares de vignes.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Saint-Romain
Couleur : Blanc Sec
Millésime : 2016
Culture : Biologique
Cépages :

Chardonnay

Apogée : 2018 - 2021
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Nous vous invitons à découvrir le terroir de Saint-Romain grâce au Domaine Henri & Gilles Buisson. Cette cuvée séduit par sa fraîcheur, son fruité gourmand et son élégance.

guide des millésimes

Vignoble

La cuvée « Sous la Velle » est la parcelle la plus ancienne du domaine. Les vignes ont 50 ans en moyenne.  Le vignoble est labélisé Agriculture Biologique depuis le millésime 2012. 

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Elevage durant 12 mois, sur lies fines, en fûts de chêne français (neufs à 10%) 

Notes de dégustation

Le Saint-Romain Sous La Velle 2016 offre un bouquet de fleurs blanches accompagné de pain grillé et de fruits jaunes. Une belle fraîcheur en bouche qui s'arrondira avec le temps.

Accords mets-vin et Service

Il est idéal avec des poissons accompagnés d'une sauce à la crème, crustacés en sauce ou encore blanquette se marieront parfaitement avec ce Saint-Romain.

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