Pays : | France |
Region : | Bourgogne |
Appellation : | Corton Grand Cru |
Couleur : | Rouge |
Millesime : | 2013 |
Culture : | Biologique |
Cépages : | Pinot Noir |
Apogée : | 2018 - 2024 |
Un grand cru raçé et dense dans la jeunesse mais qui délivre avec le temps le message fort de ce prestigieux terroir. Votre patience sera amplement récompensée !
Les aromes de fruits rouges frais dans sa jeunesse puis la truffe et le cuir vont prendre le dessus avec le temps. Harmonie et persitance en bouche.
Accords mets-vin et ServicePièces de boeuf, volailles roties ou encore fromages à fort caractère se marieront parfaitement avec ce Beaune.
VignobleLes fermentations sont longues. Elevage en fûts de chêne pendant 12 mois (40% fûts neufs).