Le terroir du Domaine Graeme et Julie Bott
Seyssuel, un terroir d’exception
Idéalement situé sur la rive gauche du Rhône juste en face de l’Appellation Côte-Rôtie, se trouve le terroir de Vitis Vienna. Bien qu’il fût abandonné jusque dans les années 1990, c’est grâce à la volonté de plusieurs vignerons (Yves Cuilleron, François Villard et Pierre Gaillard) que ses lettres de noblesse lui furent données, formant ainsi l’appellation des Vins de Vienne.
Très vite de grands noms s’y sont ajoutés. En 2016, le couple Bott acquiert ses premières parcelles de micaschistes et intègre l’association Vitis Vienna, maintenant complétée par 18 vignerons. Aujourd’hui, le Domaine Bott produit des vins blancs issus d’encépagement de Marsanne, de Roussanne et de Viognier. En rouge, l’encépagement est exclusivement de Syrah.
