Domaine Georges Vernay 2018

Notes de dégustation

Maison Rouge est une très grande cuvée de Côte-Rôtie qui offre un nez élégant de fruits rouges et de violette. La bouche est follement aromatique sur des notes de fruits juteux, d'orange sanguine et de poivre blanc. L'équilibre est parfait, la bouche sensuelle se révèle avec complexité et beaucoup de finesse, c'est remarquable ! 

Accords mets-vin et Service

A déguster après quelques années de garde sur un pressé de boeuf, un filet mignon ou encore un beau carré d'agneau rôti. Pommes de terre douces, carottes fondantes ou encore potimarrons rôtis seront des accompagnements parfaits. 

Vignoble

Maison rouge est issue de très vieilles vignes de syrah sur une petite parcelle sur les hauteurs de Condrieu. Les vignes escarpées sont travaillées manuellement et en agriculture biologique. La syrah est complétée de viognier. 

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles 
- Vinification traditionnelle et cuvaisons longues 
- Elevage de 24 mois en barriques de chêne dont 1/3 en bois neuf

Propriétaire(s) et histoire

La troisième génération a pris la relève : la fille de Georges, Christine Vernay et son frère Luc continuent le travail de la famille. Ils ont pour ambition de hisser le domaine au rang d'élite des vins français.