Domaine Georges Vernay 2020

Notes de dégustation

Côte-Rôtie Blonde du Seigneur figure parmi les plus belles cuvées de Côte-Rôtie. Au nez, les cerises, épices et sous-bois se dévoilent généreusement. L'attaque est franche avec une bouche parfaitement équilibrée entre les fruits noirs et les épices. Beaucoup d'élégance et de délicatesse s'expriment dès aujourd'hui et après quelques années de garde. 

Accords mets-vin et Service

A déguster avec un canard ou encore une volaille d'exception comme du chapon rôti ou de l'oie. A servir autour de 17°C. 

Vignoble

Le vignoble est cultivé en bio et c'est remarquable puisque les vignes se trouve sur un vignoble escarpé. La nouvelle génération commence à se tourner vers la biodynamie. Les vignes sont âgées de 30 ans en moyenne. 

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Elevage de 18 mois en barriques avec 25 % de bois neuf 

Propriétaire(s) et histoire

Georges Vernay a participé à la grande renommée de Condrieu. Sa fille Christine a pris la relève et a révélé le potentiel de Côte-Rôtie. Le domaine fait définitivement partie des propriétés incontournables du nord de la Vallée du Rhône.