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vin Rouge

Domaine Geantet-Pansiot 2018

Vieilles Vignes

Bourgogne - Gevrey-Chambertin

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Plus que 1 disponible

Millésime : 2018

2022 2021 2005

Domaine Geantet-Pansiot 2018

Gevrey-Chambertin

Incontournable référence de la Côte-de-Nuits, le Domaine Geantet-Pansiot a été créé en 1954. C'est grâce à l’union d’Edmond Geantet et de Bernadette Pansiot que nous pouvons à présent savourer des vins d'une grande finesse. A présent c'est Vincent Geantet et son fils Fabien qui exaltent la diversité des climats sur 13 hectares. Grâce au talent des vignerons, les cuvées haute couture de la maison sont un pur délice !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes dévoile un fruit intense et élégant dans une bouche de velours. Magnifique !

Profil du Domaine Geantet-Pansiot 2018

fruité

complexe

Dates d'apogée

2021

Début d'apogée

2027

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Gevrey-Chambertin

Couleur : Rouge

Millesime : 2018

Culture : Raisonnée

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

On retrouve la complexité du pinot noir dans ce Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes. Le fruit est très intense, la bouche est délicate avec une belle fraîcheur. Nous apprécions la palette aromatique très large de la cuvée qui lui confère une belle complexité.

Accords mets-vin et Service

Savourez-le avec des gibiers ou viandes rouges en sauce dès maintenant ou après quelques années de garde.

Vignoble

La parcelle de Gevrey-Chambertin est sur un sol calcaire et caillouteux. L'exposition du vignoble est au Nord. La cuvée est issue d'une sélection de plus vieilles vignes de 90 ans en moyenne.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles à maturité des raisins
- Fermentations en levures indigènes
- Elevage de 14 mois - 30% de fûts neufs

Propriétaire(s) et histoire

Vincent Geantet et son fils sont à la tête du domaine. Depuis 2 ans, le frère de Vincent a également rejoint l'exploitation. Leur soeur a de son côté monté un négoce de vin. La famille est plus que jamais au coeur du paysage viticole bourguignon.

Domaine Geantet-Pansiot : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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