Domaine Gayda 2017

- Bouteille 75cl

Figure Libre Freestyle Rouge

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6 bouteilles en Carton 12,00 € TTC /bouteille
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Le domaine

La gamme Figure Libre du Domaine de Gayda correspond parfaitement à la devise du domaine : trouver l'équilibre entre innovation et tradition. Les vignes sont soignées avec tout le savoir-faire des vignerons et les raisins ont la particularité d'être issus de parcelles qui ne correspondent pas aux décrets d'appellation. Cette cuvée nous fait découvrir une nouvelle facette du vignoble du Languedoc Roussillon.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Languedoc Roussillon
Appellation : Pays d'Oc IGP
Couleur : Rouge
Millésime : 2017
Culture : Biologique
Cépages :

50% Syrah, 25% Grenache Noir, 15% Mouvèdre, 10% Carignan

Alcool : 14%
Apogée : 2019 - 2022
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Cette cuvée est unique par son assemblage qui sort des sentiers battus. C'est un vin corsé et complexe avec des arômes de fruits rouges et noirs relevés par une note épicée de poivre. 

fruité épicé complexe

guide des millésimes

Vignoble

C'est au coeur du vignoble du Languedoc que le Domaine Gayda prend racine. Ses parcelles sont situées sur différents terroirs ce qui permet au domaine d'explorer cette diversité de sols et de climats. Depuis 2011, le vignoble est certifié en agriculture biologique et répond ainsi à une volonté de préservation de ces merveilleux sites naturels. 

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Elevage durant 9 mois sur lies avec bâtonnage
- Assemblage des meilleures barriques des différents terroirs
- 2 mois en cuves
- Pas de collage et légère filtration 
- Mise en bouteilles au domaine

Notes de dégustation

Figure Libre Freestyle rouge 2017 dévoile une robe aux teintes pourpres. Le nez est vif avec des arômes prononcés de fruits rouges et noirs et se complexifie par des notes de guarrigue et de poivre. En bouche, le vin est corsé avec de jolis tannins fondus et dure sur une belle longueur soyeuse.  

Accords mets-vin et Service

Figure Libre Freestyle rouge 2017 s'accordera parfaitement avec :

- Une andouillette à la moutard

- Des brochettes d'agneau

- Un chili con carne

Garanties et livraison
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