Domaine Gayda 2016

- Bouteille 75cl

Figure Libre Freestyle Rouge

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6 bouteilles en Carton 11,50 € TTC /bouteille
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Le domaine

La gamme "Figure Libre" a été créée pour laisser la liberté d'expression et de création au Domaine Gayda. C'est une gamme qui sort de l'ordinaire car les cépages sont plantés en dehors des décrets d'appellation. Des vins issus des terroirs du Languedoc-Roussillon qui ne pourront que vous surprendre ! 
Cette cuvée est issue d'un assemblage de plusieurs cépages et de plusieurs terroirs.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Languedoc Roussillon
Appellation : Pays d'Oc IGP
Couleur : Rouge
Millésime : 2016
Culture : Biologique
Cépages :

40% Syrah, 30% Grenache Noir, 15% Carignan, 15% Mouvèdre

Alcool : 14%
Apogée : 2018 - 2021
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Cet assemblage de cépages Méditerranéens et de terroirs très différents, est surprenant ! Corsé et frais à la fois, ses fruits juteux et ses notes d'épices le rendent charmant

fruité complexe frais

guide des millésimes

Vignoble

Tout le vignoble est certifié en agriculture biologique depuis 2011.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Elevage durant 9 mois sur lies avec bâtonnage
- Assemblage des meilleures barriques des différents terroirs
- 2 mois en cuves
- Pas de collage et légère filtration 
- Mise en bouteilles au domaine

Notes de dégustation

Figure Libre rouge 2016 dévoile une robe rubis. Le nez, très expressif, s'exprime sur des notes de fruits rouges et noirs. On découvre également plus de complexité avec des notes d'épices (poivre) et de garrigue, le reflet du terroir. Corsé et plein en bouche, ses tannins sont fondus. Belle longueur en bouche, avec une belle finesse.

Une merveille du Languedoc !

Accords mets-vin et Service

Accompagnez d'une paëlla, d'un magret de canard ou encore de charcuterie, le vin s'accordera à merveille.

Garanties et livraison
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