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Biologique

Domaine Gayda 2018

Figure Libre Freestyle Blanc

fruité floral frais léger
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Avec sa gamme "Figure Libre", le Domaine Gayda sort des sentiers battus. Un assemblage de cépages dont on a pas l'habitude mais au résultat simplement délicieux. Grenache blanc et Maccabeu rencontrent la Marsanne et la Roussane. Le vin est riche et complexe avec une vivacité qu'on adore. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Languedoc Roussillon
Designation : Pays d'Oc IGP
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2018
Culture : Biologique
Cépages :

50% Grenache Blanc et Gris,
25% Maccabeu,
15% Marsanne,
10% Roussanne

Alcool : 13%
Apogée : 2020 - 2023
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ce vin nous amène tout droit vers la Méditerranée ! Souple et délicat, ce vin s'appréciera sur la jeunesse ou dans les quelques années à venir. 

Domaine Gayda

Notes de dégustation

Le Figure Libre Freestyle Blanc 2018 nous offre une robe éclatante. Les arômes de fruits blancs sont accompagnés d'une note de chèvrefeuille. C'est un vin riche et complexe, qui est sublimé par une touche légère de bois. 

Vignoble

Le vignoble du Domaine Gayda est certifié en agriculture biologique depuis 2011.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Macération pélliculaire à froid en cuve
- Fermentation naturelle en cuve béton ovoïde pour la Marsanne et Grenache Blanc et en futs et demi-muids pour le Roussanne, le Maccabeu et le Grenache Blanc
- Elevage en cuve ovoïde, fût et demi-muids durant 12 mois sur lies - avec bâtonnages

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