Domaine Gauby 2014

Muntada

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Le domaine

Le Domaine Gauby se trouve à une vingtaine de kilomètres de Perpignan. Il possède 45 hectares de vignobles dont certaines vignes ont jusqu'à 120 ans.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Languedoc Roussillon
Appellation :	Côtes du Roussillon
Couleur :	Rouge
Millesime :	2014

Culture :	Raisonnée
Cépages :	45% Grenache noir, 45% Carignan de plus de 120 ans, 5% Mourvèdre, 5% Syrah
Apogée :	2018 - 2033

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Très grand terroir, le Roussillon propose des vins marqués par l'empreinte unique de ces terroirs. Le domaine Gauby en tire la quintessence avec un savoir faire exemplaire

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Vinification et élevage

Les vendanges sont manuelles avec des rendements de 20hl/ha. Le vin est élevé pendant 30 mois en foudres et barriques.

Domaine Gauby : En savoir plus

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