Domaine Gangloff 2018

Notes de dégustation

Gangloff signe une cuvée confidentielle explosive. Fruits rouges, notes complexes de truffes et de fleurs s'expriment joliment au nez. En bouche, la syrah majestueuse est délicate, élégante avec des tannins fondus. Quel éclat, ce Saint-Joseph s'approche de l'excellence.

Accords mets-vin et Service

Le Saint-Joseph 2018 du Domaine Gangloff s'accordera à merveille avec:
- Un carré de veau rôti
- Une purée de butternut
- Gibiers à poils ou à plumes

Vignoble

Les vignes de Syrah sont plantées les terrasses au sud de Condrieu, sur un sol composé de schiste et de gneiss. Le vignoble est exposé sud-est.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Eraflage et macération en cuve inox avec contrôle des températures

Propriétaire(s) et histoire

Yves Gangloff, anciennement musicien et alsacien, est devenu en très peu de temps un vigneron emblématique de la Vallée du Rhône. Grâce à la Maison Delas, il découvre dans les années 70 l'univers du vin. Avec sa femme Mathilde, ils fondent leur propre domaine dans les années 90. Aujourd'hui, les vins sont renommés et recherchés dans le monde ! 

Potentiel de garde

Ce Saint-Joseph 2018 peut se garder une dizaine d'années