Domaine Gangloff 2016

fruité épicé floral complexe

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Le domaine

Sur les terres de la Vallée du Rhône Nord, le Domaine Gangloff détient ses premières vignes depuis les années 80. Créé par Mathilde et Yves Gangloff à cette époque, la propriété a connu une belle extension, jusqu'à posséder 11 hectares de vignes. Grâce à une passion et à une détermination forte, le Domaine Gangloff fait aujourd'hui partie des incontournables de cette région.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Rhône
Appellation :	Saint-Joseph
Couleur :	Rouge
Millesime :	2016

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Syrah
Alcool :	15%
Apogée :	2020 - 2030

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

L'artiste Yves Gangloff nous présente un Saint-Joseph explosif de saveurs, avec un équilibre remarquable. Superbe entrée en matière pour découvrir les vins de ce sublime domaine

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Notes de dégustation

Le Saint-Joseph 2016 du Domaine Gangloff est d'une incroyable richesse et d'une remarquable explosion de saveurs (fruits noirs, épices, boisées et florales). Il offre un très bel équilibre entre puissance et finesse. Un Saint-Joseph de puriste !

Accords mets-vin et Service

Le Saint-Joseph 2016 du Domaine Gangloff s'accordera à merveille avec:
- Un carré de veau
- Une purée de butternut
- Gibiers à poil ou à plume
- Viandes blanches

Vignoble

Les vignes de Syrah s'exaltent sur un sol composé de schiste et de gneiss. Le vignoble est exposé sud-est.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Eraflage et macération en cuve inox avec contrôle des températures

Propriétaire(s) et histoire

Yves Gangloff, anciennement musicien et alsacien, il est devenu en très peu de temps un vigneron emblématique de la Vallée du Rhône. Grâce à la Maison Delas, il découvre dans les années 70 l'univers du vin. Par la suite, il fonde, avec sa femme Mathilde, leur propre domaine.
Aujourd'hui, les vins sont très recherchés dans le monde !

Domaine Gangloff : En savoir plus

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