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Domaine François Villard 2017

Poivre et Sol

fruité épicé léger
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
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Le domaine

Le Domaine François Villard est emblématique en Vallée du Rhône. Tout a commencé par un rêve : celui de produire son propre vin. François Villard possède aujourd’hui 35 hectares de vignes en Vallée du Rhône sur pratiquement toutes les appellations, à l’exception d’Hermitage. Ses vins, taillés pour la garde, sont régulièrement salués des critiques. Il propose une grande diversité de cuvées dont chacune possède sa personnalité.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Rhône
Appellation : Saint-Joseph
Couleur : Rouge
Millesime : 2017
Culture : Raisonnée
Cépages :

Syrah

Apogée : 2020 - 2023
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Très différente de sa cousine en Saint-Joseph, la cuvée Reflet, Poivre et Sol 2017 porte bien son nom ! De délicieuse notes poivrées et fumées nous transporte sur les terres de Saint-Joseph.

Image Producteur Default

Notes de dégustation

Saint-Joseph Poivre et Sol 2017 est fruité et se révèle sur des arômes de fruits rouges ainsi que des notes poivrées et fumées, typiques de l’appellation. En bouche, c’est un vin soyeux et charmeur. Les tanins sont équilibrés et élégants. IL se déguste avec une viande aromatisée et épicée ou un gibier.

Description du millésime

La Vallée du Rhône a connu une baisse de rendement en 2017, causée par les gelées de printemps. Cela concerne essentiellement le sud de la Vallée du Rhône. La qualité quant à elle est au rendez-vous ! Les conditions climatiques parfois rudes ont engendrées des vins de garde exceptionnelle. Les appellations Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Condrieu sont particulièrement réussies cette année.

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Garanties et livraison
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