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Domaine François Villard 2017

Le Gallet Blanc

fruité boisé complexe
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

La première vigne du Domaine François Villard est plantée en 1988. Ce rêve, l’ancien cuisinier le nourrit depuis des années. Aujourd’hui son domaine s’étend sur 35 hectares sur l’ensemble des appellations de la Vallée du Rhône, à l’exception d’Hermitage. Ses nombreuses cuvées, hautement saluées des critiques, sont devenues emblématiques dans la région. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Rhône
Appellation : Côte-Rôtie
Couleur : Rouge
Millesime : 2017
Culture : Raisonnée
Cépages :

Syrah

Apogée : 2020 - 2028
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

François Villard nous révèle ici encore toute l’étendue de son talent, avec cette cuvée incontournable de la Vallée du Rhône

Image Producteur Default

Notes de dégustation

Le Gallet Blanc 2017 s’ouvre sur des arômes de framboise. Ce vin est puissant et possède une belle longueur en bouche avec une finale sur des notes de violette. C’est un vin qui peut se consommer dans sa jeunesse mais qui sera d’autant plus remarquable après 10 à 15 ans en cave. A déguster avec une viande rouge du boucher comme une belle côte de boeuf par exemple.

Description du millésime

Si le gel printanier a fait baisser la production en 2017, la qualité du millésime est indiscutable. La récolte est saine et la maturité des baies est parfaite. Les vins produits sont taillés pour la garde, encore plus qu’à l’ordinaire.

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