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Domaine Fayolle Fils & Fille 2013

Les Pontaix

fruité épicé complexe
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

1870: création du domaine Fayolle.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Rhône
Designation : Crozes-Hermitage
Couleur : Rouge
Millesime : 2013
Culture : Raisonnée
Cépages : Syrah
Apogée : 2018 - 2022
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La cuvée Les Pontaix fait partie des vins de l'appellation au caractère solide et minéral. Le millésime permet au vin d'offrir dès aujourd'hui un grand plaisir de dégustation

Image producteur default

Domaine Fayolle Fils & Fille

Vignoble Le vignoble est situé sur la rive gauche du Rhône. Il est travaillé depuis 6 générations. D'appellation d'origne contrôlée Hermitage et Crozes Hermitage, le vignoble Fayolle s'étend sur une dizaine d'hectares. Les vignes, surtout en coteaux, couvrent quatre communes: Gervans, Crozes Hermitage, Tain l'Hermitage et la roche de Glun. Avec une densité de plantation élevée de 5500 à 7000 pieds par hectare, le terroir est exposé Sud, Sud-Ouest en coteaux. Les vignes sont enherbées et labourées, avec des méthodes culturales respectueuses de l'environnement. Le rendement est faible. Les vignes sont vieilles de 40 ans en moyenne, essentiellement en sélection massale. Sol Terroir argilo-caillouteux légèrement calcaire Vinification et élevage Vendange en vert, tri de celle-ci et éraflage. Vinification traditionnelle en cuves inox et bois. Élevage en barriques et demi-muids.
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