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vin Rouge

Domaine Faiveley 2019

Bourgogne - Vosne-Romanée

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Domaine Faiveley 2019

Vosne-Romanée

Le Domaine Faiveley est situé historiquement à Nuits-Saint-Georges, depuis 1825. Depuis sa création, le domaine s'est largement étendu jusqu'à devenir aujourd'hui la plus grande maison de Nuits-Saint-Georges. Depuis 7 générations, la famille se transmet les vignes de mains en mains. Le Domaine Faiveley compte 11 Grands Crus ; 25 hectares de Premiers Crus, nombre de climats en monopole, soit 120 hectares au total.

Cette grande maison signe des cuvées excellentes qui participent à la renommée de la famille en Bourgogne !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" La subtilité de Vosne-Romanée est soulignée et sublimée par le Domaine Faiveley. Quelle jolie cuvée !

Profil du Domaine Faiveley 2019

fruité

épicé

Dates d'apogée

2022

Début d'apogée

2029

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Vosne-Romanée

Couleur : Rouge

Millesime : 2019

Culture : Raisonnée

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

Ce Vosne-Romanée dévoile une belle robe rubis profond. Le nez est subtil, sur le sésame, les fruits noirs et des notes grillées. En bouche, les tannins sont fins et soyeux et se mêlent à la rose élégante. La cuvée est parfaitement équilibrée et offre une belle finale interminable !

Accords mets-vin et Service

A déguster sur un lièvre à la royale, une volaille au four ou encore des aubergines fondantes.

Vignoble

L'appellation Vosne-Romanée se trouve en Côte-d'Or sur les communes de Flagey-Echézeaux et Vosne-Romanée. Les vins sont issus de 100% de pinot noir.

Propriétaire(s) et histoire

En 2005, Erwan Faiveley succède à son père et représente la 7ème génération de la famille à la tête du domaine. Il reste fidèle à l'esprit et aux valeurs de la famille tout en apportant un renouveau et un grand dynamisme au domaine. Avec Bernard, Hervet, ils investissent, rénovent et font évoluer les méthodes de vinification et d'élevage.

Domaine Faiveley : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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