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livraison vin

vin Rouge

Joseph Faiveley 2016

1er Cru Santenots

Bourgogne - Volnay

Livraison offerte à domicile ou en point relais

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Domaine Faiveley 2016

Domaine Faiveley 2016

Volnay

Le Domaine Faiveley se trouve au cœur de la Bourgogne viticole, entre Dijon et Beaune à Nuits-Saint-Georges. Historiquement basée dans la capitale de la Côte de Nuits, la famille Faiveley a progressivement étendu son domaine et possède aujourd'hui des parcelles dans les plus beaux climats de Bourgogne : Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet, Mercurey et d'autres. Faiveley exploite plus de 10 hectares de Grands Crus et près de 25 hectares de Premiers Crus.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" L'élégance des Volnay ? Vous la retrouvez bien là ! Un vin dense et bien structuré affichant généreusement une belle rondeur et un joli volume.

Profil du Domaine Faiveley 2016

fruité

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2019

Début d'apogée

2027

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Volnay

Couleur : Rouge

Millesime : 2016

Culture : Raisonnée

Cépages : Pinot Noir

Description du millésime

Le millésime 2016 a eu des conditions climatiques contrastées. Le débourrement a été précoce (18 avril) et le printemps a été très pluvieux. Le gel massif et historique des 27, 28 et 29 avril en Côtes de Beaune (excepté sur la colline de Corton), Côte de Nuits et dans le vignoble chablisien resteront un événement marquant pour ce millésime. Mais nous retiendrons la qualité exceptionnelle de ce millésime.


Propriétaire(s) et histoire

Ce village de Côte de Beaune est situé entre Pommard et Meursault. Le Domaine Faiveley a en charge tous les travaux de la vigne et peut donc assurer, comme pour ses parcelles en propriété, une maîtrise totale de la qualité des raisins.


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