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Domaine Faiveley 2018

1er Cru Les Porêts Saint-Georges

fruité boisé complexe charpenté
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Domaine Faiveley se trouve historiquement à Nuits-Saint-Georges. La famille Faiveley a progressivement étendu son domaine avec l'acquisition des plus beaux climats de Bourgogne. La propriété compte à présent 10 hectares de Grands Crus et 25 Premiers Crus. Depuis 2008, le domaine est équipé d'une splendide cuverie toute neuve. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Appellation : Nuits-Saint-Georges
Couleur : Rouge
Millesime : 2018
Culture : Raisonnée
Cépages :

Pinot Noir

Apogée : 2021 - 2029
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le terroir des Pôrets-Saint-Georges produit des vins racés et puissants capables de défier le temps. Cette cuvée saura ravir les amateurs patients et friands  de Côte de Nuits virils.

Erwan Faiveley

Vidéos de Dégustation

Souvent puissant et charpenté, les Porêts Saint-Georges possède un bon potentiel de garde

Accords mets-vin et Service

 Savourez le Nuits-Saint-Georges Les Porêts Saint-Georges 2018 délicieusement avec:
- Gibiers
- Magret de canard fumé
- Civet de lièvre
- Viandes rouges rôties ou grillées

Vignoble

Le Nuits-Saint-Georges Les Porêts Saint-Georges s'étend sur 1,68 hectare. Les vignes sont exposées à l'Est, sur des sols de bruns calcaires, graveleux et profonds. L'origine de cette appellation reste incertaine. Peut-être est-ce une forme ancienne de poiriers…

Vinification et élevage

- Vendanges réalisées à la main
- Macération pré-fermentaire à froid (10-12°C)
- Fermentation alcoolique durant 2 semaines
- Elevage avec 40-60% de fûts neufs

Propriétaire(s) et histoire

Erwan Faiveley reprend la direction du domaine à la suite de son père en 2005.  Avec l'aide de Jérôme Flous, le domaine Faiveley produit des grands vins de Bourgogne en alliant respect des traditions et modernité.  

Potentiel de garde

Cette cuvée se gardera entre 7 et 12 ans 

En savoir plus sur le domaine
Garanties et livraison
garantie et livraison
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