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Domaine Faiveley 2018
- En PrimeurPremier Cru « La Combe D'Orveau »
Le Domaine Faiveley se trouve au cœur de la Bourgogne viticole, entre Dijon et Beaune à Nuits-Saint-Georges. Historiquement basée dans la capitale de la Côte de Nuits, la famille Faiveley a progressivement étendu son domaine et possède aujourd'hui des parcelles dans les plus beaux climats de Bourgogne : Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet, Mercurey et d'autres. Faiveley exploite plus de 10 hectares de Grands Crus et près de 25 hectares de Premiers Crus.
En savoir plus sur le domaine| Pays : | France |
| Région : | Bourgogne |
| Appellation : | Chambolle-Musigny |
| Couleur : | Rouge |
| Millésime : | 2018 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2021 - 2028 |
Chambolle Musigny est un cru de Côte de Nuits qui laisse apparaître une certaine sensualité : structure, finesse et délicatesse sont au rendez-vous !
La Combe d’Orveau est située juste au-dessus des Musigny. Cette parcelle tient probablement son nom de sa position, en haut d’une vallée, et de son exposition face au sud : Orveau ou le val d’or.
Vignoble
Superficie totale : 2 ha 38 a 28 ca Exposition : Sud, Sud-est Sols : caillouteux, riche en calcaire
Notes de dégustation
En bouche, la Combe d'Orveu révèle de jolis arômes grillés joliment enrobés par une bonne structure tannique. Un vin élégant, fin et racé.
Accords mets-vin et Service
Viandes rouges, petit gibier
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