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Domaine Faiveley 2016

1er Cru Clos de l'Ecu Monopole

fruité
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Domaine Faiveley se trouve au cœur de la Bourgogne viticole, entre Dijon et Beaune à Nuits-Saint-Georges. Historiquement basée dans la capitale de la Côte de Nuits, la famille Faiveley a progressivement étendu son domaine et possède aujourd'hui des parcelles dans les plus beaux climats de Bourgogne : Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet, Mercurey et d'autres. Faiveley exploite plus de 10 hectares de Grands Crus et près de 25 hectares de Premiers Crus.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Designation : Beaune
Couleur : Rouge
Mill. : 2016
Culture : Raisonnée
Cépages :

Pinot Noir

Apogée : 2020 - 2027
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Monopole de la maison Faiveley, son origine est très ancienne, le vin se montre souple et soyeux avec des tanins caressants.

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

L’appellation « Clos de l’Ecu » provient vraisemblablement du Moyen-âge : ce clos permettait aux propriétaires de l’époque de payer la redevance qu’ils devaient aux Ducs de Bourgogne. Ce clos, Monopole du Domaine, a été acquis en 2003. La superficie est de 2,37 hectares, il est planté de vieilles vignes dont les plus anciennes datent de 1948.

Vignoble

Superficie totale : 2 ha 37 a 03 ca Exposition : Sud, Sols : graveleux

Description du millésime

Le millésime 2016 a eu des conditions climatiques contrastées. Le débourrement a été précoce (18 avril) et le printemps a été très pluvieux. Le gel massif et historique des 27, 28 et 29 avril en Côtes de Beaune (excepté sur la colline de Corton), Côte de Nuits et dans le vignoble chablisien resteront un événement marquant pour ce millésime. Mais nous retiendrons la qualité exceptionnelle de ce millésime.

Accords mets-vin et Service

Marget de canard, filet de bœuf et jarret de veau

Garanties et livraison
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