Joseph Faiveley 2016

1er Cru Charmes

fruité épicé floral complexe frais

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Le domaine

Le Domaine Faiveley se trouve au cœur de la Bourgogne viticole à Nuits-Saint-Georges où il est historiquement basé. La famille Faiveley a progressivement étendu son domaine et possède aujourd'hui de belles parcelles : Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet, Mercurey etc. Faiveley exploite plus de 10 hectares de Grands Crus et près de 25 hectares de Premiers Crus.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bourgogne
Appellation :	Meursault
Couleur :	Blanc Sec
Millesime :	2016

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Chardonnay
Apogée :	2020 - 2027

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Sur ce terroir exceptionnel, le Chardonnay s'exprime à merveille. Ce Meursault vous séduira par son nez complexe et sa belle persistance aromatique.

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Notes de dégustation

Les Charmes 2016 est sensuel avec des notes de pêche et de mangue au nez. Une bouche bien intense, fraîche et expressive. Un très bel équilibre en bouche

Description du millésime

Le millésime 2016 a eu des conditions climatiques contrastées:
- Débourrement a été précoce (18 avril)
- Printemps très pluvieux
- Gel massif et historique des 27, 28 et 29 avril en Côtes de Beaune, Côte de Nuits et dans le vignoble chablisien
Mais nous retiendrons la qualité exceptionnelle de ce millésime.

Vignoble

Le Meursault 1er Cru Les Charmes est présent sur 0,76 hectare, au sud de l'appellation Meursault 1er Cru Les Perrieres. Les vignes ont été plantées en 1977.

Vinification et élevage

- Fermentation et élevage dans des fûts neufs (1/3 neufs) durant 14 à 16 mois

Domaine Faiveley : En savoir plus