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Domaine de la Framboisière - Faiveley 2014

La Framboisière MONOPOLE

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enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Domaine Faiveley se trouve au cœur de la Bourgogne viticole, entre Dijon et Beaune à Nuits-Saint-Georges. Historiquement basée dans la capitale de la Côte de Nuits, la famille Faiveley a progressivement étendu son domaine et possède aujourd'hui des parcelles dans les plus beaux climats de Bourgogne : Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet, Mercurey et d'autres. Faiveley exploite plus de 10 hectares de Grands Crus et près de 25 hectares de Premiers Crus.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Designation : Mercurey
Couleur : Rouge
Mill. : 2014
Culture : Raisonnée
Cépages :

Pinot noir

Apogée : 2018 - 2022
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La Framboisière est l'une des spécialités de la maison Faiveley, c'est un Mercurey au style gourmand et délicatement fruité

guide des millésimes

Vignoble

A Mercurey, le climat La Framboisière, sur des sols argilocalacaire, fait partie des belles références de la maison.

Vinification et élevage

Les vins sont pressés et vinifiés directement à Mercurey afin de conserver leur fraicheur. L'élevage se déroule à Nuits-Saint-Georges en fûts de chêne pendant 12 à 14 mois

Notes de dégustation

Le vin s'ouvre sur des notes de petits fruits rouges (framboises). C'est un vin plaisant et soyeux.

Accords mets-vin et Service

Notre sommelier vous conseille de le servir pour accompagner un magret de canard rosé avec une sauce au vinaigre de framboise ! Service 14-16°C

Vidéos de Dégustation

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