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Provenance directe propriété

Loire Chinon

Domaine Fabrice Gasnier 2011

Les Graves

Rouge
Cépages Cabernet Franc
Culture Raisonnée
Apogée Best After : 2014
Best Before : 2019
Notes RVF : 14.5
Comprendre le vin
Sol

Sol de cailloux granitiques, sur un sous-sol de tuffeaux de Touraine

Vinification et élevage

Effeuillage manuel et trie sur pied au cours de la vendange. Elevage en lie en cuve. Léger soutirage et mise en bouteille au Printemps.

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