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Domaine Fabrice Gasnier 2011
Les Graves
fruité
frais
léger
Comprendre le vin
| Pays : | France |
| Region : | Loire |
| Designation : | Chinon |
| Couleur : | Rouge |
| Mill. : | 2011 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Cabernet Franc |
| Apogée : | 2014 - 2019 |
L'avis de John Euvrard
Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Cette cuvée présente déjà une expression gourmande et un fruit précis, le vin montre un équilibre parfait et une matière bien mûre, un vin de plaisir et de fruit.
Sol
Sol de cailloux granitiques, sur un sous-sol de tuffeaux de Touraine
Vinification et élevage
Effeuillage manuel et trie sur pied au cours de la vendange. Elevage en lie en cuve. Léger soutirage et mise en bouteille au Printemps.
Garanties et livraison
