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Rouge

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Elvio Cogno 2016

Bricco del Merli

fruité boisé
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Le domaine

Elvio Cogno est un domaine au coeur des Langhes, sur les collines de Bricco Ravera en Italie La batisse centenaire est entourée de 11 hectares de vignes. Depuis 4 générations, la famille Cogno élabore des vins dans le plus pur respect de la tradition. Barolo et Barbaresco sont les têtes d'affiche de ce grand domaine. Les cuvées sont de très grande qualité et nous plongent au coeur de ce terroir exceptionnel ! 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Monde
Designation : Barbera d'Alba (Ita)
Couleur : Rouge
Millesime : 2016
Culture : Raisonnée
Cépages :

Barbera

Apogée : 2021 - 2030
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Bricco dei Merli est une petite pépite très fruitée, gourmande et épicée. Son caractère et sa puissance vous combleront à la dégustation.

Vignoble

Le sol calcaire et argileux comporte un peu de sable. Les vignes culminent à 300 mètres d'altitude et sont orientées du sud au sud-est. Le domaine travaille en bio

Vinification et élevage

Barbera d'Alba est vinifié puis élevé dans de grands foudres

Notes de dégustation

Bricco dei Merli offre un joli nez sur le fruit et la rose. La bouche est très structurée avec des épices et des tannins affirmés. L'équilibre entre puissance et finesse nous comble jusqu'à la longue finale sur le fruit noir. 

Accords mets-vin et Service

A servir autour de 16°c sur des viandes rouges, des plats épicés ou en sauce.

Garanties et livraison
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