Domaine du Vieux Télégraphe (Vignobles Brunier) 2011

- Bouteille 75cl

La Crau

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Le domaine

Le Domaine du Vieux Télégraphe, fleuron des Vignobles Brunier est entièrement dédié à l'appellation Chateauneuf du Pape.

Seuls quatre vins y sont produits, avec une volonté de qualité et de respect de son environnement.

Depuis plus d'un siècle, la famille Brunier tire le meilleur de son terroir pour produire des vins uniques dont le potentiel n'est plus à prouver...

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Rhône
Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Couleur : Blanc Sec
Millésime : 2011
Culture : Raisonnée
Cépages :

Clairette 40%, Grenache Blanc 30%, Bourboulenc 15%, Roussane 15%.

Apogée : 2016 - 2025
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le domaine fait partie des propriétés phares de l'appellation. Les millésimes s'enchainent avec une régularité exemplaire

fruité floral complexe frais

guide des millésimes

Vignoble

Superficie: 5 hectares. Production: 25 000 bouteilles.

Sol

Molasses du Miocène (de 1 à 1,5m de profondeur) reposant sur une épaisse couche d'argile tès chargée en galets, et recouverts par le manteau de diluvium alpin, communément appelé "galets roulés".

Vinification et élevage

Vendange manuelle avec double tri sévère à la vigne. Pressurage en pressoir pneumatique. Fermentation à 50% en cuves et 50% sous bois (barriques, demi-muids, foudres). Elevage pour partie en cuves, pour partie sous bois. Mise en bouteilles à 1 an. Molasses du Miocène (de 1 à 1,5m de profondeur) reposant sur une épaisse couche d'argile tès chargée en galets et recouverts par le manteau de diluvium alpin appelé "galets roulés"

Potentiel de garde

Il peut avoir une période creuse enre 4 à 8 ans d'âge mais les grandes années vieillissent aussi bien que les rouges.

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