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Domaine du Monteillet S.Montez 2011

Les Hauts de Monteillet

fruité complexe
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Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Rhône
Appellation : IGP Collines Rhodaniennes
Couleur : Rouge
Millésime : 2011
Culture : Raisonnée
Cépages : Syrah
Apogée : 2014 - 2018
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un vin à l'aspect gourmand et engageant. Toute l'expression du cépage Syrah de manière franche et sincère. Plaisir et émotion assurés à un prix d'ami !

guide des millésimes

Vignoble

Les vignes de cette pure Syrah proviennent de deux terroirs. Un sol granitique, sur les coteaux arides de Chavanay (2 parcelles), donnant un côté épicé, floral et minéral. Et en face sur la rive gauche, une terrasse de galets roulés du Rhône qui, chauffés par le soleil, diffusent la nuit une chaleur douce, favorisant la concentration et la maturité du raisin. Sol: légers de granite.

Vinification et élevage

Éraflage à 100%. Macération à froid pendant une semaine. Pigeage et remontage des jus 1 fois par jours pendant 3 semaines. Fermentation longue et progressive. Pressurage pneumatique à basse pression pour ne pas éclater les pépins. Élevage en foudre de chêne français.

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