Domaine du Marquis d'Angerville 2017

1er Cru Champans

fruité complexe charpenté

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Le domaine

Le Domaine Marquis d'Angerville est une propriété de 15 hectares. La propriété possède 4 hectares de vignes en appellation "Champans", sur deux parcelles qui s'étendent de haut en bas du climat des Champans.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bourgogne
Appellation :	Volnay
Couleur :	Rouge
Millesime :	2017

Culture :	Biodynamie
Cépages :	Pinot Noir
Apogée :	2021 - 2028

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un classique de Volnay ! Le vin offre une complexité incroyable, qui traversera le temps.

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Notes de dégustation

Ce Volnay 1er Cru Les Champans du domaine du Marquis d'Angerville est un vin complexe et profond. Les tanins sont soyeux, et se fondent parfaitement dans ce magnifique Volnay.

Accords mets-vin et Service

Ce Volnay se mariera parfaitement avec un rôti de veau.

Description du millésime

Le millésime 2017 est une bonne année pour le vignoble bourguignon. La région a profité d’une météo favorable et les récoltes ont été aussi quantitatives que qualitatives. La Bourgogne est d’ailleurs la seule région viticole à connaître ce succès cette année-là en France.

Vignoble

Le climat les Champans est situé au centre des Premiers Crus de Volnay. Le sol repose sur un banc calcaire rocheux dans le haut du coteau, alors que la pente diminue vers le bas et qu'il devient plus rouge et plus profond.

Vinification et élevage

- Vinification traditionnelle et non-interventionniste
- Cuvaison d'environ 15 jours
- Proportion moyenne de fûts neufs est de 20% durant 15 à 18 mois

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Domaine du Marquis d'Angerville 2017

1er Cru Champans